Морковь посевная

Морковь

 Морковь - это двухлетнее овощное растение рода зонтичных. В еду применяется корнеплод, который появляется в 1-ый год жизни растения. Родиной моркови является Афганистан, но на тему нее было ведомо и в Античном Риме и Греции. У нас в РФ она обширное распространение возымела в XVII веке.

Предком моркови посевной была морковь необузданная с белоснежным, узким и несъедобным корнем. Вслед за тем, методом селекции была получена морковь посевная с толстым, сочным корнеплодом различного цвета. Предоставленная морковь ещё разделяется на кормовые и столовые вида. В собственную очередь, столовые вида моркови имеют широкую "линейку" в зависимости от ее сроков созревания.

В реальное время морковь выращивается у нас в РФ, как в промышленном масштабе, например и на собственных подворьях. Этот овощ содержит обширное внедрение в кулинарии в сыром, вареном, тушеном облике, а еще в качестве всевозможных салатов. Всем, я полагаю, отлично ведомо это кушанье, как "корейская закуска". Морковь работает внутренностью для пирогов, компонентом к тортикам и производным в приготовлении цукатов, сока.

Нужные качества моркови

В случае если болтать о полезности корнеплода с точки зрения медицины, то в первую очередь надобно заявить о наличии в его составе большущего числа провитамина А, а еще витаминов С, H, Е, P, целой группы витаминов В (при этом витамина С более в надземной части). Из минеральных солей тут доминируют соли калия, в одном ряду с этими веществами, как железо, медь, бор, йод, кальций, кобальт.

Еще в моркови располагается весь ансамбль трудных хим соединений, а как раз каротиноидов и аминокислот, пектиновых препаратов, клетчатки, крахмала и иных нужных препаратов.

Вследствие роскошного ассортимента этих хим соединений морковь владеет целом диапазоном целительных качеств и вещества на ее базе работают как отхаркивающее, сосудорасширяющее, гипотензивное, слабительное средство. Морковь может быть полезна для профилактики и исцеления органов дыхания, для ока, для печени, почек и мочевого пузыря, душевно - сосудистых болезней. Возможно заявить, очень нужный овощ!

А в случае если тронуть посадки моркови в критериях Предуралья, то она наступает в 1 декаде мая (в загородном кооперативе, как правило включается "сарафанное радио").